FARS dag och mat från veckan

Grattis till FAR, morFAR och svärFAR på er dag!

I veckan har vi så klart ätit en del fastän det inte kommit upp på bloggen. Och fikat med. Så här kommer lite bilder:

Hittade en bit grillad laxsida i frysen och eftersom vi hade kokt potatis i kylen fick det bli en gratäng av det. Skivade potatisen o varvade med lax och en sås gjord på creme fraiche, dill, persilja, gräslök och salt/peppar, sen körde jag den i ugnen på 175°C tills den fått lite färg. Den gick hem i det här hushållet där vi annars inte äter alltför mycket fisk...

 Lite stek blev det en dag, med sås, potatis o kokta morötter till.

Gjorde en vanlig sockerkaka som jag delade på mitten o blandade smält margarin, smält choklad och lite rom och hällde emellan. Provade baka i den nya ros-silikon-formen jag fick i present av Caroline!

Igår åt vi smördegsinbakad fläskfilé med vitlökssås, frästa kantareller o klyftpotatis till middag. Det var jättelänge sen vi åt inbakad fläskfilé och det smakade himla bra faktiskt!

Idag ska vi åka och fira Mattias moster som fyller år, men först blir det en sväng med snabeldraken och renbädda sängen.